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ドゥー・シュークル
下町に輝く 有名パティシエのスイーツショップ。98年のオープン以来、数多くのテレビ番組や雑誌で話題を呼んでいるお店、『ドゥー・シュークル』。
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フランス ヴァローナ社の高級チョコレートがたっぷり
「ショコラ･ムー」、それは”やわらかなチョコレート”。その名の通り、しっとりやわらかな食感が嬉しいケーキです。
普通のクラシックショコラを超えたいと考えた佐藤シェフは、高品質で有名な、ヴァローナのスイートチョコレートをたっぷり使用。新たな食感を生み出すべく、柔らかな熱を生地に加える為に湯せん焼きにしました。香り高きヴァローナ社のスイートチョコレートの味をご堪能ください。
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ショコラ・ムー
本体価格：3,090円（税込3,245円）
送料価格：本体価格に含む
5号(直径15cm、約400g)／冷凍配送／賞味期限到着後7日
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フロマージュ キュイ
本体価格：3,000円（税込3,150円）
送料価格：本体価格に含む
5号(約450ｇ)／冷凍配送／賞味期限：製造後冷凍10日、冷蔵庫解凍後1日
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まるで、雲のような口どけ
数あるドゥー・シュークルのチーズケーキの中で、もう5年以上も売れ続けているものが、「フロマージュ・キュイ 」。
フレッシュチーズに、しっかり泡立てたメレンゲをた〜っぷり入れ、160℃の低温で優しく湯せん焼きします。仕上げにクッと温度を上げ、香ばしい焼き色をつけるのがポイント。
こうして焼かれた生地は、限りなく“ふわふわ”で軽〜く、まるで雲を食べているような口どけ♪
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